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《酒店客房服务与管理形考任务测验一》参考答案

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1、

酒店宾客最根本的需求是住宿和饮食,因此客房()是酒店产品与效劳的最重要组成。

2、

客房是宾客休息的场所,是宾客在酒店停留时间最长的地方,因此,客房的()是酒店客房产品的核心。()。

3、

一般而言,不同类型的客房所需要的清扫时间是不同的。标准间为()。

4、

酒店()是酒店的一个重要组成局部,它从另一个侧面反映出一家酒店的档次和管理程度。

5、

客房收入是酒店收入的主要来,一般占酒店总收入的()左右,而且客房收入较其他部门收入要稳定。

6、

公共区域清洁保养的最大特点是()。

7、

在酒店的运作方面,为获得最正确效劳和最高的出租率,客房部与()之间的沟通交流、协作是非常重要的。

8、

因为()要求比拟高,所以被称为白手套式检查。这种检查一般都是定期进展的。

9、

客房效劳中心的最大优点是()。

10、

客房效劳工程的设立,其目的是满足宾客的各种需求。因此,效劳工程的设立必须充分表达()理念。

11、

客房效劳的迎接工作是在宾客乘电梯上楼进房间时进展的。在客房效劳的迎接工作流程中,第二项工作是()。

12、

开夜床的操作程序的第一项内容是()

13、

洗涤衣物操作程序的第一步是()。

14、

以下物品,不属于客租借物品的是()。

15、

叫醒效劳主要有散客自动叫醒、人工叫醒和团队叫醒效劳。有的酒店是由酒店前厅总机负责,有的酒店是由楼层效劳台负责。一般情况下由()负责提供。

16、

客房是酒店的重要产品之一,其根本要求包括()。

17、

从客房产品的使用价值角度看,客房产品的根本要求应该包括()。

18、

搞好客房部的工作既要理解客房作为商品的根本要求,还必须研究客房产品在新形势下的特点。其特点有()。

19、

客房部运行的业务特点有()。

20、

酒店的客房是宾客的临时之家,是宾客逗留时间最长的地方。客房效劳员在效劳中务必讲究礼仪,为宾客提供一个()的居住气氛。

21、

客房日常清洁整理又称为做房,通常包括以下()方面的内容。

22、

根据宾客在酒店的活动规律,相应地客房接待效劳内容包括宾客抵达店前的()阶段。

23、

客房清洁的卫生标准包括如下内容()。

24、

领班查房的作用有(  )。

25、

楼层效劳台形式的优点表现为(  )。

26、

客房晚间整理能表达酒店客房效劳程度,使宾客感到舒适温馨,有到家的感觉。开夜床效劳包括()。

27、

洗衣房的主要职能是负责对酒店内部所有需要洗涤的布草进展定期洗涤、整理、发入。洗衣房洗涤的对象主要包括()。

28、

楼层效劳员做房时如发现任何宾客的物品,应送到效劳中心,必须将()清楚的登记在失物招领记录本上,同时做好失物招领卡,保证一卡一物,有记录。

29、

托婴效劳的考前须知有()。

30、

客房的清洁保养根本目的是()。

31、

经济型酒店又称为有限效劳酒店,其最大的特点是房价廉价,其效劳形式为b&b(住宿+早餐)。

32、

客房类型配置应遵循的首要原那么是优化资配置。

33、

客房效劳质量的上下是宾客衡量价与值相符与否的主要根据。

34、

客房效劳中心的主要任务是承受宾客效劳要求,负责统一安排、调度对宾客效劳,以及负责与其他部门的联络协调工作,是客房部的信息接收、传递和处理中心。

35、

客房部仅负责客房楼层清洁,公共场所的清洁,不负责各餐厅、宴会厅的清洁和维护工作。

36、

客房部员工的根本素质与其他部门是雷同的,在掌握的专业知识方面没有明显的区别。

37、

为了高效率地为宾客提供优质的效劳,各酒店采用了不同的形式。国外酒店以采用客房效劳中心形式居多,而我国过去多采用楼层效劳台的形式。

38、

客房部的组织机构应是一个统一指挥、专职分工、层次清楚、沟通顺畅的有机整体。

39、

公共区域面临的评判者比客房区域较少,其保养工作质量的优劣,不会给酒店带来影响。

40、

一个客房效劳员每天的清洁整理工作量是比拟大的,平均每天的工作量是12间客房,旺季会更多。

41、

开夜床效劳又称客房晚间整理,是酒店为宾客提供的一种寝前整理,酒店一般都提供此项效劳。

42、

客房晚间整理通常利用宾客晚上就餐或外出活动时进展,一般在17:00—21:00做为好。

43、

近年来,尤其是国内酒店,房内小酒吧逐步转由客房部管理。

44、

访客常常是酒店潜在的购置对象,一般可以忽略对其的效劳。

45、

一般叫醒二次,每隔5分钟一次,假如二次之后振铃都无法叫醒熟睡中的宾客时,客房效劳员应前去敲门,直到宾客有回音,并做好叫醒记录。

46、

商务中心是现代酒店的重要标志之一,是商务宾客经常光临之地,是宾客办公室外的办公室。

47、

为了进步客房利用率和效劳质量,客房清洁根据实际情况,按一定的先后次序进展。

48、

客房卫生质量的好坏,最终取决于宾客的满意程度。

49、

请勿打搅,宾客可能不希望被打搅,宾客分开房间后可以进房清扫卫生。

50、

中高档酒店按规定必须具备送餐效劳。