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《酒店前厅服务与管理形考任务测验二》参考答案

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1、

酒店常设()一职,负责在机场、车站、码头迎送宾客。

2、

()由于具备现代化通信特点,传递信息迅速、准确,而且具备书面凭据,不易产生预订纠纷。

3、

对于保证类预订,酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时,保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起,到()止。

4、

一般情况下,酒店将超额预订率控制在()。

5、

()是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。

6、

客房预订中最常见、最简单的一种是()。

7、

在保证类预订中,订金的金额应该是宾客所订客房数一日的()房费。

8、

在()中,酒店不发给宾客确认书,只是通知宾客,在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。

9、

在高星级酒店提供“金钥匙”“贴身管家”等服务的前厅部机构是()。

10、

定期进行客房销售预测的前厅部机构是()。

11、

酒店的预订方式有()。

12、

酒店预订的类型包括()。

13、

酒店决定是否受理预订,需要考虑的因素包括()。

14、

()是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工,因工作在酒店前厅的最前沿位置,其形象往往代表整个酒店的形象。

15、

行李员在装载宾客行李时应遵循()的原则。

16、

礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。

17、

门童在有些酒店与行李员均属于前厅礼宾部,在有些酒店则属于保安部。

18、

团队宾客的行李送到楼层后,行李员应按宾客的姓名分送。

19、

酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。

20、

保证类预订的宾客订了房间却没有使用,宾客无须支付客房房费。

21、

通过互联网进行网上预订,是目前最为先进的预订方式。

22、

缺额预订是指酒店在订房已满的情况下,再适当增加预订的数量,以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。

23、

“金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。

24、

前厅礼宾部是为宾客提供全方位“一条龙服务”的岗位。

25、

酒店代表应熟悉当日、次日客情,在预订宾客抵达前一天,向预订处索取宾客接车通知单。