上海市兴隆公司与宁波市西宁公司在东台市签订了一份合同，该合同履行地在温州市。合同中的仲裁条款约定：如本合同发生争议，提交东台市仲裁委员会仲裁。现兴隆公司与西宁公司发生合同纠纷，兴隆公司欲申请仲裁，得知东台市未设仲裁委员会，但上海.宁波.温州三个市均设立了仲裁委员会。请问：兴隆公司应当怎么办？