王某因犯故意伤害罪被判处有期徒刑3年，2007年3月刑满释放。同年10月，王某听说邻居张某买彩票中奖10万元，遂起盗窃之意。10月21日晚12时许，王某用袜子蒙住脸部，潜入张家行窃。由于翻动抽屉发出的响动将张某惊醒，张某起身抓住王某并欲扯掉王某蒙脸的袜子。王某恐被认出，急忙抄起桌上的一个铜制香炉朝张某头部猛击数下，张某松手倒在地上，王某乘机逃离现场。张某因颅脑损伤死亡。 问题：（1）对于王某的行为应如何定罪处罚？（8分） （2）并说明理由。（12分）